榨油机运转时，经过处理好的油料从料斗进入榨膛。由榨螺旋转使料胚不断向里推进，进行压榨。由于料胚在榨油机的榨膛内是在运动状态下进行的，在榨膛高压的条件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之间产生了很大的摩擦阻力，这样就能使料胚微料之间产生摩擦，造成相对运动。另一方面，由于榨螺的根园直径是逐渐增粗，螺距是逐渐减少的，因而当榨螺转动时，螺纹使劲料胚即能向前推进，又能向外翻转，同时靠近榨螺螺纹表面的料层还随着榨轴转动。这样在榨膛内的每个料胚微粒都不是等速度，同方向运动，而是在微粒之间也存在着相对运动。由摩擦产生的热量又满足了榨油工艺操作上所必须的热量，有助于促使料胚中蛋白质热变性，破坏了胶体，增加了塑性，同时也降低了有的粘性容易析出油来，因而提高了榨油机的出油率，使有料中的油压榨出来，并从园排缝隙和条排缝隙流出。
名称/型号/参数
D-60型
D-80型
D-100型
D-125型
榨螺直径
ф53mm
￠80mm
￠100mm
￠125mm
榨螺转速
64/min
35/min
37/min
34/min
榨膛内接圆直径
ф55mm
￠82mm
￠102mm
￠128mm
配用动力
主机
Y132M-4
2.2KW
Y132M-6
5.5KW
Y132M-4
7.5KW
Y132M-4
11KW
真空泵
2X-2*
0.18kw
2X-4*
0.55KW
2X-8A
1.1KW
2X-8A
1.1KW
处理量
40-60kg/h
80-180kg/h
150-300kg/h
200-400kg/h
整机重量
268kg
780Kg
1000Kg
1500Kg
外形尺寸
1020×720×798
1500×1200×1700
2000×1210×1700
2300×1300×2200
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