多功能豆腐机操作注意事项： (一)磨浆：??1、磨浆前，检查蒸汽包水位是否达到液位计和高水位，特别注意液面计水位下降到至和低水位线时必须马上补水至和高水位。 ????2、按磨浆开关，指示灯亮，旋转进磨水阀，边调节磨浆水量，边放部分黄豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含浆为宜，随后将黄豆入料 斗中磨浆，直至煮浆桶内豆浆达到桶内和高标记处；豆浆量不可超出和高煮浆量标记，一般煮浆量为桶容积的2/3为宜。 ???（二）蒸煮、出奶： ??? 1、盖好煮奶桶盖。 ??? 2、设定好煮浆温度一般为105℃，按加热开关，加热指示灯亮，当豆奶温度达到设定，即自动截断电源，加热指示灯灭，停止加热，豆奶就制作完毕。 ?? 3、按比例将调味料放入储奶桶，在出奶口下面放好容器，缓慢开启出奶阀出奶。 ??? 4、排放豆奶时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启，以免烫伤。 ?? （三） 清洗、关机：机内豆奶放完后，按下列要求清洗。 ?? 1、磨浆机： ?? 打开磨盖，将残渣清除干净，用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳，严禁用水直接冲洗，洗净后将磨浆机、料斗还原，按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1—2分钟。 ?? 2、煮浆桶及桶内蒸汽管： ?? 将蒸汽管拆下，放水清洗干净煮浆桶，疏通蒸汽管上小孔，洗净后装好。每次清洗时必须注意蒸汽管上小孔的疏通。 ?? 3、关机：以上工作做完后，关闭电源开关、关闭出奶阀、进磨 ?? 水阀、进水阀、打开排水阀。
小型豆腐机安装使用： 1、盛隆机械小型豆腐机泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。??2、盛隆机械小型豆腐机械待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。??3、盛隆机械小型豆腐机器将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。??（注：加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内）??4、盛隆机械小型豆腐机设备打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。??5、盛隆机械小型豆腐机器设备打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。??(煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫）??6、盛隆机械小型豆腐机械设备将煮好的豆浆盛入保温桶。 7、盛隆机械小型豆腐机生产线若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。
