商用酸奶机而奶吧专用的生产的是新鲜的酸奶，绝对么有任何添加剂，而且储存的时间一般不超过3-4天，让人喝的放心惬意，安全清洁，酸奶机绝对的绿色食品！酸奶机是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，发酵酸奶机是一种具有灭菌、发酵、冷却凝固、冷藏等4种功能，用来将鲜牛奶制成酸牛奶的机器。机器质量稳定，而且极其酸奶机价格低廉。关键配件采用品牌产品。
配备有智能化模块，电脑IC芯片控制，确保温度的均匀度，绝对不会出现酸奶一半做好，另一半做坏掉的现象。机器采用不锈钢机身，商用酸奶机内部空间洁净度非常高，易于清洗杀菌，酸奶机最大程度避免杂菌污染的现象。新款机器做出酸奶的特点：凝固程度高，粘度高，口感滑爽、细腻，香酸怡人；表面光滑、无颗粒，无析水。发酵酸奶机新款机器配置冷藏功能，大大简约了客户的储藏酸奶的成本。占地面积小，操作简单，数字化显示更加直观。欢迎您来电咨询！酸奶机价格低廉。市面上的酸奶机区别就是功能以及材质上。相对采用钢化玻璃的，价格会比较便宜一点。有的带有自动坑藏的功能以及防滑和防震的功能。有的酸奶机还具有独立的圆筒，可以同时调制出多种口味的酸奶。
商用酸奶机做酸奶的方法，酸奶机做方法和家用做酸奶的方式是一样的，酸奶机做酸奶的流程都是采用恒温酸奶发酵，所谓的恒温的发酵方法就是保证酸奶的发酵过程中保持一个恒温的温度，酸奶菌种正常的发酵的温度是在40多度，商用酸奶机能够保证温度的恒温，酸奶的发酵成功不仅仅是取决于外界的温度还是有其他的外部条件影响着酸奶的质量的，菌种的存活率和酸奶发酵温床的是否杀菌成功这些都是影响着酸奶的制作是否成功。下面海蓝食品小编就为您介绍下酸奶机的使用和制作事项：
酸奶机做酸奶的成功的基础就是鲜奶的品质一定是要高质量的原奶，鲜奶的品质很重要，既然自己做就不考虑便宜的有抗奶，选稍贵一些的低抗奶品种如卫岗淳、光明优倍，做成的酸奶是准固态的老酸奶;普通的常温奶做出来就显得不够稠厚，如果是从外面奶牛场直接进鲜奶，那么在拿到酸奶之后需要做的就是使用巴氏杀菌机杀菌或者是使用我们海蓝商用酸奶机来给鲜奶和做酸奶设备杀菌。酸奶的成功的发酵的时间是6-8个小时，根据季节和外界的温度的不同，酸奶成功的发酵的时间是不一样的，所以在建议您做酸奶的时候一定要知道室内室外的温度差别，以确定酸奶的发酵的时间。
