哈尔滨白水寺牌电动压面机家用面条机商用揉面机面馆饺子皮机擀面机精品操作方法

新机器表面先擦一下。面滚和面刂用一斤左右拌好的面，依次倒入面条机，把面滚及面刂油渍碾压干净为止。以后面片还有黑的可联系我们简单处理一下就好，水和面的比例要看面干湿，一般一斤面2两水左右，不能照搬，第一遍压面先定面滚间隙，面滚前面的两个红色手柄丝，一般不要间隙过大，过大面不好连片，面滚间隙要均匀，这个需要实践才能掌握好，不要过急，面片厚薄每次要调整面滚间隙，根据自己的需要反复压2-3扁，面更劲道，面片走偏就是面滚间隙没有调好，那边下的快就是那边间隙宽，可简单调整一下手柄丝就可。新手面片一般暂时不能压得太薄，容易打皱，面拌的太湿和太干新手都不好操作慢慢来不要过急就好。面片过湿和面片薄面条容易像方便面一样打皱，宽面条有凹凸不平是宽刂手柄丝没有松到位。