电压力锅中的美食盛宴，吃货最爱身为“吃货”对于美食自然有偏执的喜好，您可别觉得只要是能吃的东西我们就照单全收，这吃里面也有学问。对于美食合理的“挑剔”也是吃货的责任之一哦，更重要的是我们在日积月累的美食品尝中学到了很多美食的制吅作方法。今天就和小编我一起来看看电压力锅能“折腾”出什么好吃的吧。1.桂圆薏米稀饭材料：米 半杯 水 10杯 干桂圆 10颗 薏米 半杯。做法：将米和薏米洗净后，连同其它材料一起放入电压力锅内。电压力锅选择稀饭模式即可。爱心提示：桂圆益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用，薏米不仅可以美吅容，还有较好的防癌功效。2.什锦菜饭材料：米2杯 水2杯。蔬菜： 青豆、胡萝卜、香菇适量。腊肉适量 盐 10克 油 1勺。做法：将胡萝卜和腊肉切丁。将米洗净后，连同其它材料一起放入电压力锅内。电压力锅选择煮饭模式即可。爱心提示：什锦饭菜，荤素合理搭配，提吅供各种维生素，既营养又美味。3.莲子红枣粥材料：米1杯 水10杯。莲子10颗 红枣10颗。冰糖1勺(依个人喜好调整)。做法：莲子温水泡一小时。将米和红枣洗净后，连同其它材料一起放入电压力锅内。电压力锅选择煲粥模式即可。爱心提示：莲子美味清香、营养丰富，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。红枣不但是美味果 品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。但过量食用红枣对牙齿不好，所以每次食用一定要适量。电压力锅工作原理与技术解析电压力锅的结构标准在我们探讨电压力锅的先进技术之前，我们先来了解一下电压力锅的组成结构。电压力锅主要由上盖、中环、外科、控吅制面板、底座、压力开关、发吅热盘、熔断器、中层、突跳温控器等组成。自上世纪80年代电压力锅在中吅国市场出现后，经过20多年的优化，结构已经是比较简洁，生产工艺也不太复杂。目前在市场上的产品主要有三种结构。一是以高压锅的原型加热控吅制，这是比较传统的方式，结构笨重；二是内锅与锅盖分离的浮动密封结构，它解决了安全方面的许多问题，是目前市场上的主要结构。但其规格要向大功率、大容量延伸存在很多问题，主要集中在3、4、5、6升范围内，少数企业开发出7、8升。其压力要求不能太高，一般控吅制在80Kpa以下，存在一定的局限性；另一类是压紧式，也是内锅与锅盖分离结构，因其受到专利制约，应用企业不多，产品投放市场也少。从控吅制方面来看，多采用压控式和监控式两种，个别企业采用混合控吅制。 “匚式结构”与“桥式结构”“匚式结构” 发明专利由中科院退休科学家--王永光先生于1991年发明，是中吅国压力煮食历吅史上划时代的技术发明，其控吅制方式的先进程度远胜于欧美同行技术水平，主要是通吅过物理力学原理融合现代电子控吅制技术，解决了压力锅容易爆吅炸的世纪难题。“匚式结构”的工作原理是利吅用弹吅性壁受压发生弹吅性变形产生位移，位移变化触动压力开关动作实现断电，压力变化转化为位移变化，即控吅制位移实现控吅制压力的控吅制原理。其结构特征为：锅盖与外锅刚性连接，通吅过外锅底部的弹吅性壁实现锅盖、密封圈与内锅的轴向动密封，完成闭环式压力自动控吅制，从而准确地控吅制了锅胆内的压力，彻底解决了压力安全问题。从理论上讲将压力锅爆吅炸的几率降低为零，因此该发明专利具有巨大的经济价值。“匚式结构”目前已被多家电压力锅生产企业使用，而它也成为衡量电压力锅安全性能的基本指标。与“匚式结构”原理相类似的还有“桥式结构”，目前在行业内以苏泊尔和爱庭为代吅表。控压技术：使用压力控吅制传感装置，当锅内压力超过所设定的限压值时，机器自动断电，在压力降低后再重新加热，确保锅内的压力保持在一定的范围内。限压保护：当压力控吅制装置因故失效而压力持续上升，达到限压压力时，气压冲开限压阀而放气，来限吅制压力上升。超压自泄：当压力控吅制装置因故失效，使压力上升至限压压力，而限压保护装置也因故被堵塞失效，压力持续上升，达到危险时，由强力弹吅性机吅构所支撑的发吅热盘会受迫下沉，使内锅与不锈钢锅盖的密封圈之间产生间隙，大量的气体从锅盖四周瞬间喷吅出，从根本上杜绝机器会因气压过大而发生爆吅炸的事吅故。限温保护：利吅用温度控吅制器，超过150℃时断电保护，防止空烧时或压力未达到限压时持续加热，损坏机器。超温保护：利吅用超温熔断体，当锅内温度持续上升，限温保护装置失效时，超温熔断体烧毁，机器自动断电保护。防堵保护：采用地吅下管道疏通原理，使用直网状不锈钢片，完全有效防止食物堵塞在浮子阀放气管中，导致排气不畅。开合保护：使锅盖未扣合到位时不能加压，防止加压后冲开锅盖；在锅内气压大于5KPa时浮子阀顶上而不能开盖，防止锅内有压力时误开盖，引起食物冲出，造成吅人吅体伤害。
