香烤猪蹄的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 16:09:18  阅读:7224+ 出处:本站原创 作者:杨澜 责任编辑:杨澜

健康功效

猪蹄:补气、补血、润肤
料酒:活血化瘀
醋:消食积、解毒、补血

食材用料

猪蹄1个相克食物 葱姜蒜适量
花椒大料适量 香叶3片
桂皮1块适量相克食物
料酒适量少许相克食物
适量 鸡精适量
小红椒3个孜然适量
辣椒面适量芝麻适量相克食物
生抽适量

香烤猪蹄的做法

  • 1.准备猪蹄(清洗干净剁块)

  • 2.锅中烧水加料酒姜下入猪蹄块焯制

  • 3.焯好的猪蹄冲洗干净沥干水分

  • 4.锅中烧油下入猪蹄翻炒均匀

  • 5.加入花椒大料葱姜蒜香叶桂皮糖醋生抽料酒,没过猪蹄的水炖制1个小时。

  • 6.汤汁少许时猪蹄九分熟时

  • 7.捡出几块猪蹄

  • 8.烤盘铺上锡纸放上猪蹄块

  • 9.撒孜然,辣椒粉,芝麻。

  • 10.入提前预热200度烤制20分钟

  • 11.烤好的烤猪蹄

  • 12.装盘

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