糖醋拌苦瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 15:48:58  阅读:1353+ 出处:本站原创 作者:许嵩 责任编辑:许嵩

健康功效

苦瓜:明目、暖肝、清热
醋:消食积、解毒、补血

食材用料

苦瓜2根相克食物适量
花椒适量适量相克食物
适量相克食物辣椒适量相克食物
适量

糖醋拌苦瓜的做法

  • 1.苦瓜两根。

  • 2.洗净,从中间切开。

  • 3.挖去瓜瓤。

  • 4.切成条。

  • 5.切好的苦瓜条放入小盆中,放入适量的盐腌制10分钟。

  • 6.10分钟后,用手攥干苦瓜,使其去掉一部分苦瓜的苦味儿。

  • 7.把红辣椒掰成小段,放在苦瓜上。

  • 8.锅中放少许油。

  • 9.放入适量的花椒。

  • 10.等花椒变成黑色关火。

  • 11.待油温略降,浇在辣椒上。

  • 12.放入略多一点的糖。

  • 13.放入适量的米醋。

  • 14.搅拌均匀。

  • 15.装盘。

  • 16.摆拍。

  • 17.完成✅

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