健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
牛肉100克相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
吐司2片 | 油适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
糖少许相克食物 | 蚝油适量 |
料酒适量 | 淀粉适量 |
白酒少许 |
蛋牛治的做法
- 1.牛里脊先切片
- 2.再切丝
- 3.最后切成小丁
- 4.放入碗中
- 5.放入鸡精
- 6.盐
- 7.料酒
- 8.糖
- 9.蚝油
- 10.淀粉
- 11.一勺水
- 12.搅拌均匀腌制
- 13.锅中烧油倒入腌制好的肉
- 14.炒散
- 15.炒至变色即可盛出
- 16.碗中打入鸡蛋
- 17.加入白酒
- 18.盐
- 19.打散
- 20.倒入炒好的牛肉粒
- 21.搅拌均匀
- 22.锅中烧油
- 23.倒入蛋液
- 24.两面煎金黄
- 25.切开后备用
- 26.吐司去边
- 27.将蛋饼放在吐司上盖上一片吐司
- 28.切开
- 29.一道美味的蛋牛治就做好了
- 30.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!