樱虾小鱼干贝酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

樱虾小鱼干贝酱的做法

• 1.将樱花虾 金勾虾 小鱼干洗净一一过油锅炸香不用太酥以免口感过硬

• 2.珠干贝洗净后 . 淋些许米酒( 去腥)放入电锅蒸熟 ( 外锅一杯水 )

• 3.蒜头切末 ,约倒一杯油炒香后 ( 我用橄榄油) ,放入冰糖炒匀 放入蒸熟干贝约炒3-5分钟后 再一一倒入炸香过的樱虾 金勾虾 小鱼干 及辣椒末 炒至入味即可 ~~

• 4.玻璃瓶洗净烫过吹干,将炒好的小鱼干等放入瓶内冷藏