食材用料
高筋面粉500克 | 盐2克 |
温水 |
自制凉皮的做法
1.面粉加盐用温水和成面团
2.揉好的面团醒四十分钟后,放入一盒清水里开始洗面,洗好的面浆
3.锅中放水,放入9寸披萨盘大火烧开,盘中刷点色拉油好拿取,放一勺半面浆,盖上锅盖大火煮至面皮起泡即可,反复重复此步骤
4.做好的面皮
5.面皮切条状,加入黄瓜丝,胡萝卜丝,蒜末,生抽,盐和糖和成水,再放香醋,红油拌匀即可
高筋面粉500克 | 盐2克 |
温水 |
1.面粉加盐用温水和成面团
2.揉好的面团醒四十分钟后,放入一盒清水里开始洗面,洗好的面浆
3.锅中放水,放入9寸披萨盘大火烧开,盘中刷点色拉油好拿取,放一勺半面浆,盖上锅盖大火煮至面皮起泡即可,反复重复此步骤
4.做好的面皮
5.面皮切条状,加入黄瓜丝,胡萝卜丝,蒜末,生抽,盐和糖和成水,再放香醋,红油拌匀即可
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