食材用料
豆沙适量 | 面粉适量 |
植物油适量 |
发面豆沙饼的做法
1.豆沙备用
2.取适量面粉,倒入盆中
3.加入温水,倒入适量酵母,和面
4.揉成面团,盖上盖子,发面
5.面团涨两倍大时,呈网状,这时面就发好了
6.倒入案板上揉匀,放入盆中醒20分钟
7.取出面团,揉成长条!切成大小适中的剂子
8.逐个压扁
9.擀成里边厚,四周薄的面皮
10.加入豆沙,包成包子状
11.用手压扁
12.逐个刷上植物油,放入锅中小火煎至
13.贴锅一面煎至金黄色,把上面同样步骤刷上油
14.用铲子翻过来,煎至另一面
15.待两面都煎至呈金黄色即可
16.装盘《成品图》