蚝油生菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

生菜：安神、清热、促进生长、发育

食材用料

蚝油生菜的做法

• 1.所需食材

• 2.生菜洗干净，控水，备用

• 3.锅里兑水烧开

• 4.在烧开的水里加少许盐，少许油

• 5.把生菜用筷子夹一些放开水里，烫五秒，捞出控水

• 6.依次烫好，控水

• 7.控好水的生菜，摆盘

• 8.这时候把蒜瓣，拍碎，剁碎

• 9.拿一个干净的碗，倒小半碗水，加淀粉，蚝油，生抽，搅拌均匀备用

• 10.锅里倒油，烧七成热下蒜末爆香

• 11.蒜末爆香后，淋入调好的碗汁

• 12.炒好的蚝油汁，用筷子试下有没有咸味，如果味道正好，可以不加盐

• 13.等酱汁不是太烫的时候，淋到生菜上面，就大功告成啦！！