健康功效
白萝卜:消食积、化痰、宽中
红萝卜:活血化瘀
豆腐:清热泻火、益气、解毒
食材用料
汤底材料:200公克 | 姜片3片 |
水250㏄ | 鲜美露2大匙 |
火锅料:100公克 | 白萝卜100公克相克食物 |
红萝卜100公克 | 玉米笋3颗 |
豆腐1块相克食物 | 珊瑚草50公克 |
寒天条1包 |
低脂蔬菜锅的做法
1.先将所有火锅料洗净。
2.白萝卜切块;红萝卜切片;玉米笋斜切;珊瑚草浸泡在水中直到泡开沥干备用。
3.取一锅,将汤底材料全部放入锅中以大火煮开后,转中小火续煮约10分钟直到入味。
4.所有火锅料可依个人喜好顺序放入作法3的锅中,以大火煮熟即可食用。