山苜楂发面包子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-15 00:03:31  阅读:978+ 出处:本站原创 作者:周笔畅 责任编辑:周笔畅

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
五花肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

普通面粉450g 山苜楂350g
韭菜150g相克食物五花肉250g
温水300g大葱适量相克食物
适量相克食物 十三香适量
3g酱油适量
鸡精适量花生油90g
酵母3g

山苜楂发面包子的做法

  • 1.准备好食材。(有的食材忘拍了)

  • 2.酵母溶于水

  • 3.倒入面粉加适量温水揉至柔软放温暖处发酵。

  • 4.面团发酵至原体积的两倍大即可。

  • 5.肉切块,葱姜切末。

  • 6.把切好的肉块,葱姜末放盆里加适量酱油,十三香拌匀腌渍30分钟入味。

  • 7.山苜楂,韭菜切碎。

  • 8.把切好山苜楂韭菜装盘备用。

  • 9.把腌渍好的肉块倒入装山苜楂韭菜的盆里,加入花生油,适量盐和鸡精拌匀。

  • 10.拌好的馅料。

  • 11.把发好的面团揉好,擀成长条切成大小相等的面剂子。

  • 12.按扁,擀成包子皮。(发面包子皮不要擀的太薄)

  • 13.包入馅料。

  • 14.两面对捏,捏成麦穗状。

  • 15.包好的包子放锅里醒发15至20分钟。

  • 16.醒发后开大火蒸至冒大汽后转中火蒸15分钟。

  • 17.出锅,装盘。

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