李氏酱牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 23:41:13  阅读:9846+ 出处:本站原创 作者:张孝全 责任编辑:张孝全

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
醋:消食积、解毒、补血

食材用料

小牛腱子肉一个适量相克食物
适量相克食物 调料包(八角花椒桂皮香叶必放,其他陈皮丁香山药甘草少量可选)适量
老抽看颜色 白酒或黄酒适量
冰糖适量相克食物 生抽适量
按口味少量相克食物
味精适量相克食物

李氏酱牛肉的做法

  • 1.牛腱子反复洗干净,凉水浸泡半小时,然后切成大块。

  • 2.放入事先烧开的水里焯。

  • 3.把沫子撇出。

  • 4.待煮到没有明显的沫子时捞出放到装有冷水的锅内。

  • 5.放入调料。

  • 6.大火煮开后,转小火炖两小时。

  • 7.完成后倒入盆中,放凉后去冰箱冷藏一夜。

  • 8.完成

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!