肯德基推人造肉鸡块双塔食物直接供货运用豌豆蛋白

（原标题：肯德基推人造肉鸡块，双塔食物：直接供货，运用公司豌豆蛋白）

汹涌新闻记者 陈凌瑶

肯德基宣告在我国推出“植培黄金鸡块”后，上一年起大火的“人造肉”再次遭到大众重视。4月21日，烟台双塔食物股份有限公司（002481，下称“双塔食物”）在互动渠道上表明，公司和肯德基有直接供货联系，新品植培肉黄金鸡块运用的是公司的豌豆蛋白产品。

肯德基4月20日在官方微博上表明，将于4月28日至30日在上海、广州和深圳三地特定的肯德基餐厅公测“植培黄金鸡块”。该产品以“人造肉”为原材料，主要成分为大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白，不含胆固醇，且挨近肉类口感。据路透社音讯，这批鸡块将由食物业巨子美国嘉吉公司供给。

双塔食物原产龙口粉丝为主，现已将事务范围拓宽至粉丝、豌豆蛋白、膳食纤维等产品，其间豌豆蛋白是“人造肉”的主要原料之一。汹涌新闻记者注意到，双塔食物曾于2月在互动渠道上表明，美国嘉吉前期到访过公司，两边已经在研制、事务等方面做交流，美国嘉吉已经过公司收购过豌豆安排蛋白产品。

值得一提的是，继肯德基之后，星巴克也于4月21日表明，将于本周三起在我国推出一份新的根据植物蛋白的“人造肉”午饭菜单，由美国人造肉龙头企业Beyond Meat供货。受音讯面影响，4月21日11点27分，双塔食物盘中涨停，报13.65元/股。

当时，全球范围内主要有两种不一样的“人造肉”。一种是植物性素肉，用豌豆蛋白、大豆等复原动物肉的质地和口感，市面上已有的“人造肉”产品大多选用这一技能。另一种则是从动物身上提取肌肉安排，然后放入生物反应器进行培养，现在还处于实验室阶段。

上一年5月，Beyond Meat在美国纳斯达克上市，首日便暴升163%，发明了21世纪以来美国公司IPO首日的最佳体现，一起带动了A股商场“人造肉”概念股板块上涨。尔后，双塔食物、金字火腿、美盈森等多家A股上市公司表明将进军“人造肉”范畴。

作为“人造肉”概念股代表企业，双塔食物最近在该范畴动作不断。1月7日，双塔食物宣告拟以自有资金50万美元在美国建立全资子公司，经营范围为蛋白及蛋白制品、淀粉及淀粉制品、纤维及纤维制品、功用性配料的批发零售。

2月25日，双塔食物布告称，公司全资子公司招远君邦商贸有限公司与美国人造肉龙头企业Beyond Meat签署了85%豌豆蛋白出售合同，第一批豌豆蛋白收购量为628320磅(约285吨)。该公司近来在互动渠道发表，相关产品已于3月初开端发货，现在未遭到疫情影响。

3月3日，双塔食物发表了非公开发行股票预案，方案征集资金不超越21.5亿元，用于白蛋白提取、豌豆功用低聚糖提取及精加工等“人造肉”项目。3月9日，其又宣告子公司双塔食物（香港）有限公司拟以自有资金建立全资子公司，经营范围将以植物蛋白肉为主。

在“人造肉”风潮带动下，双塔食物近期成绩向好。2月28日，双塔食物发布2019年成绩快报称，陈述期内，公司营收为21.22亿元，同比下降10.82%；净利润为1.99亿元，同比增加117.38%。

4月1日，双塔食物发布2020年第一季度成绩预告称，公司净利陈述期内为5575.47万元—7062.26万元，同比增加50%-90%。其表明，疫情发生后，公司活跃应对，在做好疫情防控作业的基础上，厚实推动复工复产，公司主营事务产品出售状况杰出，一季度生产经营状况杰出。

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