芹菜炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

芹菜炒牛肉的做法

• 1.芹菜洗好切段待用

• 2.配料切好待用

• 3.牛肉横纹切待用

• 4.生粉、醬油待用

• 5.少许生粉、酱油将切好牛肉腌制十分钟

• 6.冷锅热油爆蒜、小辣椒

• 7.爆香蒜、辣椒后下芹菜炒

• 8.下青、红辣椒大火炒五分钟，放少许盐、鸡精，一点水一起炒一分钟盛起待用

• 9.另起锅放油五成热下腌制牛肉炒至五成熟

• 10.倒入刚炒好的芹菜炒一分钟即可

• 11.装盘上桌