糖醋藕片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

糖醋藕片的做法

• 1.准备食材：莲藕洗净去皮切片，香菇、木耳洗净备用

• 2.热锅倒油，下莲藕煸炒

• 3.莲藕两面微黄时下鸡蛋干翻炒

• 4.莲藕、鸡蛋干翻炒均匀后下香菇、木耳，加盐、糖，略加翻炒后加适量清水闷煮

• 5.五分钟后，倒入香醋翻炒均匀，加水淀粉勾一层薄芡并快速翻炒,撒上芹菜末即可出锅啦

• 6.好了，一道开胃的快手菜上桌咯，开吃吧！