瑞幸咖啡在华门店数量首超星巴克已达到4910家

Thinknum发表的4910家这个数字，意味着瑞幸咖啡提前完成了它此前设定的开店方针。2019年年头，这家公司提出，方案在年末前将门店数量添加至4500家，一起在门店数和杯数上全面超越星巴克，成为我国最大的咖啡连锁企业。

记者 | 张钦

修改 | 昝慧昉

在敏捷开店这件事上，瑞幸赢过了星巴克。

据美国数据公司Thinknum发布的音讯，截止12月16日，瑞幸咖啡在华门店数到达4910家，较星巴克同期门店数多出600家。

瑞幸咖啡方面表明对此“不予置评”。

截止本年第三季度末，瑞幸咖啡门店总数为3680家，较去年同期的1189家添加了2491家。仅一年时刻，其门店数陡增209.5%，均匀每天新开近7家店。同期，星巴克在我国的门店数添加17%至4125家，均匀每天新增门店1.7间。

本年11月初，两家公司在华门店数打平，均为4200家。

现在，Thinknum发表的4910家这个数字，意味着瑞幸咖啡提前完成了它此前设定的开店方针。2019年年头，这家公司提出，方案在年末前将门店数量添加至4500家，一起在门店数和杯数上全面超越星巴克，成为我国最大的咖啡连锁企业。

下一步，瑞幸咖啡的方针是2021年末开出1万间门店。

虽然在门店数量上超越了星巴克，但瑞幸咖啡的门店规划跟星巴克不可同日而语。瑞幸咖啡的大部分门店是快取店，它并不欢迎“一杯咖啡坐一天”的顾客。

快速开店对瑞幸而言，不仅能扩大市占率，仍是其营收增量的首要源头。从其三季报看，瑞幸营收同比添加558%至14.9亿人民币，到达了分析师的预期，每家门店的均匀出售额为44.96万元，较去年同期的25.05万元添加79.5%。

但是，瑞幸留客的方法首要依靠促销扣头及高调营销。在顾客中，很多人都抱持“没有1.8折的券不喝瑞幸”的情绪。在瑞幸的财报中，这些烧钱的留客方法也并没有计入“店面层级”的运营利润率核算中，财报中的本钱仅仅是原材料、租金和其他运用及折旧本钱。也因而，其营收和门店出售额虽亮眼，但净亏损从去年同期的4.85亿元扩大到5.32亿元。

而星巴克第三季度在华的同类店面出售增速为5%。

此前，有业内人士分析称，估计当瑞幸咖啡门店数量到达4500家时，它能完成盈亏平衡。