外卖消费场景延伸至旅游美团饿了么上演新对决

蓝鲸TMT记者 新月

刚刚曩昔的十一黄金周，“游览+外卖”开端变得反常炽热。

来自北京的刘忻(化名)预备来个散心之旅。在细心考虑之后，她规划了一条由北京动身，经四川至西藏的自在行线路。尽管西藏与四川同为国内抢手游览目的地，但由于高海拔等特别的地理环境，意味着部分环节会与她一般的游览习气不一样。

“咱们在西藏包了一辆车，让司机兼任咱们的导游。但由于那儿是高海拔区域，团队常常会有人感到高原反响，这个时分就得从头换个低海拔的方位住。所以前一天咱们无法确认接下来会住在哪里。在这种情况下，晚餐一般就首选外卖。”刘忻告知蓝鲸TMT记者。

而从深圳回到家园重庆的张恺(化名)面对的又是另一番现象：游客爆满。本年十一由于“宠爱”外地游客，重庆还一度登上了热搜。不少重庆市民收到短信提示在抢手景点错峰出行，为市外游客供应游览便利。“在解放碑那都找不到出租车，得坐轻轨走好几站今后才有车。上车司机说只需不去解放碑都乐意开。”在这种情况下，想品味特色美食一起防止排队的最好办法便是外卖。

多家渠道的计算显现，“游览+外卖”正比过往愈加深化地融入到用户的出行玩乐场景之中。在消费场景的天然延伸之中，美团与阿里本地日子的鸿沟再一次拓宽。仅以美团为例，到本年6月30日的一年里，买卖用户数现已逾越4.2亿。

“游览+外卖”有多火

终究有多少人会挑选游览加外卖的方法?依据美团发布的《十一外卖消费大数据》显现，国庆假日仅前四日就有共5.42亿人次出游，国内游览收入到达4526.3亿元。而在本年国庆期间，全国外卖订单同比增加43%，其间游览外卖订单同比增加47%。

除此之外，游览外卖订单所触及的品种也更广。美团闪购订单同比增加60%，其间药品品类，同比涨幅到达249%;生鲜品类同比涨幅到达135%。充电宝、充电线、雨伞等物品的销量也呈现大幅增加。

饿了么方面的计算则显现，10月1日至3日，全国重点城市中，成都、贵阳、青岛等城市酒店外卖订单同比增速居全国前五，其间兰州的酒店外卖订单同比增加86.7%。非餐饮类订单中药品与鲜花等品类相同增加幅度显着。

游览旺季关于餐饮职业的影响众所周知，现在则呈现了新的需求。从国家计算局过往的数据猜测，2019年全体游览人数(人次)稳定上升，全体规划将会到达新高。游览+外卖在本年所体现出的杰出气势，关于这一新消费场景开了好头。

实际上，用户出行游览中的衣食住行根本都已被外卖掩盖，但餐饮无疑是受到影响最大的。此前饿了么CEO王磊在承受《财新》采访时曾表明，线下餐厅数字化水平依然较低。而现在，新的消费趋势也能“反哺”餐饮企业的革新。

“现在整个餐饮职业商场增速趋于稳定。经过线上流量的方法可以让更多的餐厅取得流量，进步收入，而游览职业越炽热，意味着消费需求越巨大。关于餐饮店来说，只需把口碑做好，不怕没生意，把口碑做好了，再考虑把其他要素加进去。”对方表明。

网经社电子商务研究中心特约研究员、鲍姆企业管理咨询董事长鲍跃忠指出，从现在消费商场及才能来看，当时我国的消费潜力是巨大的，许多的消费潜力还没有得到彻底的开释。从全体来看，现在的消费系呈更多新的特征，包含新中产的兴起、Z年代、零零后等。因而，从需求的供应一端来看，许多还没有把握准当时消费需求的一些新特征。

“就现在来看，游览渠道有意整组成一个出行闭环。部分本地日子渠道也在测验另一方向，经过将酒店住宿、餐饮等聚合在一个生态中，这样对部分用户来说，或许会渐渐留在这一生态中。对渠道来说，游览加外卖的新趋势或许会对渠道规划的增加起到必定协助。”网经社电子商务研究中心日子服务电商剖析师陈礼腾向蓝鲸TMT记者剖析道。

美团、饿了么抢夺新地图

饿了么与美团的本地日子竞赛正在由“台上”变为“台下”。尽管近期两边在事务上都体现得愈加低谐和务实，但从易观在9月底发布的计算数据来看，美团外卖与饿了么加饿了么星选二者的商场份额别离为53%和43.9%，二者的竞赛剧烈程度并没有一点点放缓。

具有巨大的外卖用户根底，美团与饿了么都在寻求新故事。

关于美团来说，外卖消费场景的搬运关于其产品内生态来说是一大利好音讯。据太平洋计算，在本年五一与十一两个假日中，国内酒店单日入住间夜量别离到达280万与300万;依照间夜量计算口径，美团已在2018年Q1逾越携程，成为仅次于Booking和Expedia，全球第三大在线酒店预定渠道。

在本年第二季度，美团的到店、酒店及游览买卖金额到达978亿元，同比增加18%，营收到达97亿元，同比增加43%。而本年第二季度，携程的全体净营收也只到达87亿元。

不仅如此，美团也进行了一系列的调整。在上一年9月组成到店工作群，统筹到店餐饮、到店归纳、住宿、境内休假、榛果、营销渠道(广告渠道与品牌广告)、RMS(SaaS收银与点餐)、聚合收单等事务。2019年又进一步康复打车事务，并将摩拜“红”逐步替换为品牌调性一致的美团“黄”。

“关于OTA渠道来说，咱们仍是更看好专业化，由于精力资源有限，想做到多元化现在来看仍是比较困难的。”业界剖析人士向蓝鲸TMT记者表明。游览场景消费习气的养成将可以成为很好的联接。

而饿了么的发力点则更多的是从低线城市发力，做餐饮、商超的全链路数字化，以及与阿里系统的整合，包含88会员及与盒马战略互通。此前，饿了么副总裁熊斌在承受采访时曾表明，渠道的头部商超布局已根本完成。卖场在饿了么APP中的中心方位也仅次于美食而甚于生鲜。二者的深度竞赛尽管动身点不同，但缠斗将持续。