炒概念还是真技术 银离子真能杀菌吗？(图)

专家称：技术上可行 应用效果尚无定论

本报讯 （实习生 王娟）近日，又一个与杀菌有关的新名词“银离子”被商家当成了概念来宣传。它的身影在电视和网络的广告中出现得越来越频繁。三星、夏普都相继推出了银离子洗衣机，三星还推出了银离子冰箱和空调。那么银离子是否真能的起到杀菌作用呢？还是又一个被拿来炒作的概念呢？

夏普和三星银离子洗衣机的产品介绍中称，他们的产品是在主机中内置“银离子发生器”，在进水过程中利用电解原理，从纯度为99.9%的银片上分解出银离子，随水流进入洗衣桶内，吸引衣物污渍中的细菌并破坏其细胞壁，导致细菌死亡。三星还表示：银离子洗衣机在30分钟内对大肠杆菌、金黄色葡萄菌等细菌的杀灭率可达到90%以上。

就此事记者采访了三星电子营业部的相关工作人员。他表示“杀菌率是由研发部门通过严格检测得出的，得出的数据是有科学根据的，这种数字是不能乱说的。”

就此，记者采访了北京工业大学材料学院的颜建华副教授。据颜教授介绍，其实大部分的金属离子都有氧化抗菌的作用，在古代贵重金属早已被用来保存食物及抗菌治疗使用。根据化学原理，这些金属中带正电的银离子的还原能力最高，可以杀菌并具有持久性，所以被用来发展抗菌技术。所以，使用银离子杀菌从技术上是可行的。我国现阶段研究的银离子抗菌有四个层次的概念。首先，银离子在非常低的浓度下对大肠杆菌具有抑菌效果。其次，把银离子跟载体结合，制造出银离子的抗菌粉末，这种粉末可以通过银离子的缓慢释放，从而使其具有长效的抗菌效果。再次，如果把这种具有抗菌效果的粉末应用于各种材料，这些粉末就可以在材料表面缓慢释放银离子从而抗菌，这样形成的材料就叫抗菌材料。最后，有些商家把这种具有抗菌作用的材料运用到各种装置上，使需要抗菌的地方具有抗菌作用，就是我们见到的具有抗菌作用的产品了。

但是这种技术在电器中的作用到底如何，除了三星自己做的检测，有关部门还没有这方面的相关测试，也没有具体规定的标准，所以“银离子”杀菌的有效率在家电的使用中到底有多大目前尚无定论。 责任编辑：王晓易_NE0011