梅干菜烧排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 04:32:59  阅读:734+ 出处:本站原创 作者:张柏芝 责任编辑:张柏芝

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

排骨600克相克食物 梅干菜200克
油盐少许料酒少许
生抽老抽少许 葱姜蒜少许
冰糖少许相克食物 朝天椒少许
八角少许 鸡精少许

梅干菜烧排骨的做法

  • 1.排骨泡水

  • 2.梅干菜泡发

  • 3.排骨焯水

  • 4.准备调料

  • 5.排骨冲洗干净备用

  • 6.热锅冷油

  • 7.煸炒排骨

  • 8.加姜,朝天椒,八角,冰糖煸炒

  • 9.加料酒,生抽,老抽,煸炒

  • 10.煸炒上色

  • 11.梅干菜洗净,多洗防止有沙

  • 12.煮半小时排骨差不多烂了

  • 13.加入梅干菜翻炒

  • 14.加盐,翻炒

  • 15.加葱花,鸡精翻炒

  • 16.装盘

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