芸豆猪肉水饺的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 23:49:27  阅读:3942+ 出处:本站原创 作者:吕良伟 责任编辑:吕良伟

健康功效

芸豆:镇惊、降逆止呕、温中下气
猪肉:补肾、滋阴、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

芸豆1斤相克食物猪肉2斤相克食物
黑木耳若干相克食物鸡蛋一个相克食物
若干相克食物 姜末若干
麻油适量适量

芸豆猪肉水饺的做法

  • 1.猪肉2斤,绞成肉泥后朝着一个方向搅拌上劲。

  • 2.加入一个鸡蛋继续朝一个方向搅拌。

  • 3.蘑菇剁成碎末备用。

  • 4.黑木耳剁碎备用。

  • 5.放一锅水,水开后将芸豆放入焯熟备用。

  • 6.将焯熟的芸豆沥去水分再剁碎备用。

  • 7.葱切细备用。

  • 8.将蘑菇碎、黑木耳碎、芸豆碎和葱花一起放入肉酱。

  • 9.将所有食材搅拌均匀后加入生抽、盐、姜末等,搅拌均匀。

  • 10.将饺子皮摊再手心,再舀适量的馅儿放在饺子皮上。

  • 11.将饺子皮对折并捏拢中间部分。

  • 12.两边折出裥子,同时收拢口子。

  • 13.完成后的饺子。

  • 14.将饺子全部包好。

  • 15.锅内重新放水,水开后放入水饺,中火煮开后加冷水,如此循环两次,最后煮至饺子全部浮起来再静止两分钟,盛出装盘。配上自己喜欢的蘸料便可以吃了。

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