健康功效
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
水皮:低筋面粉150克 | 糖40克相克食物 |
玉米油40克 | 水60克 |
油皮:低筋面粉100克 | 玉米油50克 |
可可粉4克 | 玫瑰豆沙馅200克 |
可可红豆酥的做法
1.水皮,油皮材料称重
2.分别揉匀成面团,放置30分钟
3.将油皮擀开包入油皮
4.包好的皮包口朝下擀成椭圆形,两边向里折在对折
5.对折后的皮在擀成长方形折成四折,放置20分钟
6.豆沙分成15克左右,揉成小球备用
7.醒好的面皮横着擀成长方形,卷成长条状
8.用刀切成1厘米厚的小块
9.取切成压成面饼四边擀薄包入豆沙馅,接口向下
10.烤箱预热180度烤25分钟,放凉即可