卤鸡爪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

卤鸡爪的做法

• 1.将鸡爪入锅焯水。

• 2.切去指甲，准备冰糖，生姜大蒜。

• 3.锅里热油，放入冰糖炒至融化。

• 4.放入鸡爪，炒出糖色。

• 5.放入生姜大蒜，爆香。

• 6.倒入适量生抽，老抽及料酒翻炒，倒入适量清水。

• 7.放入卤料。

• 8.爱麻辣可以放花椒，煮开放入葱白。
  焖煮一个小时

• 9.出锅