茄汁草菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草菇：解暑、清热、益气
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

茄汁草菇的做法

• 1.草菇洗干净对半切开，番茄切成丁，豌豆夹剥开，洗干净放小碗里，备用

• 2.锅里煮水放入草菇绰水，约一分钟到两分钟，看草菇的量…绰好后过凉水泡一下，然后滤干备用

• 3.锅里放油烧热，把豌豆和番茄丁放入锅中炒出水分…

• 4.翻炒一会儿，番茄炒软，倒入一小碗冷开水，再倒入适量番茄酱，熬煮一会…

• 5.待汤汁有些浓稠，放入绰水后的草菇，翻炒均匀，加适量糖和盐调味！

• 6.大约煮一分钟后，倒入事先准备好的水淀粉勾芡后倒入一点芝麻香油即可出锅了…

• 7.茄汁草菇就好了，汤汁拌饭更好吃哦