清炒藕片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

清炒藕片的做法

• 1.购买好芹菜，莲藕

• 2.莲藕去皮，芹菜跟莲藕洗净

• 3.莲藕切薄片

• 4.芹菜切段，蒜头切沫

• 5.材料准备完毕，热锅下一勺猪油，在放入蒜头爆香

• 6.待蒜头爆出香味后倒入藕片翻炒

• 7.在加入清水没过藕片闷煮4分钟

• 8.4分钟后开盖加入1小汤匙盐

• 9.在放入芹菜

• 10.最后滴少许鱼露及少许鸡精搅拌均匀即可出锅

• 11.装盘