五香猪蹄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草果：温中、祛痰、截疟
陈皮：和胃、和胃止呕、辅助降血脂

食材用料

五香猪蹄的做法

• 1.猪蹄切块灼出脏血水后冲洗干净

• 2.备：陈皮、草果、桂皮、香叶、八角

• 3.把灼好的猪蹄和五香大料入锅，倒入适量开水（没过猪蹄）

• 4.大火煮开，转小火炖1个半小时左右。加入蚝油、味极鲜酱油和鸡粉。

• 5.加入辣腐乳、收汁。

• 6.装盘食用