芹菜炒鸡杂的做法和食材用料及健康功效

2017-08-31 11:15:23  阅读:10007+ 出处:本站原创 作者:胡静 责任编辑:胡静

健康功效

芹菜:除烦、平肝、清热
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

鸡杂适量芹菜适量相克食物
大葱一根相克食物 泡姜一块
泡蒜两个 泡红椒两个
花椒适量 豆瓣适量
料酒适量

芹菜炒鸡杂的做法

  • 1.鸡杂洗净切片准备如图

  • 2.辅料准备如图,芹菜洗净切段

  • 3.料酒提前淹制20分钟,大葱之外的所有辅料淹制鸡杂如图

  • 4.锅内放,适量油烧辣放如鸡杂加料酒爆炒至八成熟,最后放如大葱段和芹菜翻炒片刻起锅

  • 5.装盘成功

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