酸汤面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫菜：软坚、化痰、止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

酸汤面的做法

• 1.准备面粉适量

• 2.加少许水，边揉边加，揉成面团

• 3.揉好后，用湿布盖住，醒半小时

• 4.用擀面杖擀成薄片

• 5.用刀划开，用手揪成小片

• 6.葱花切好备用

• 7.香菜切好备用

• 8.紫菜洗好备用

• 9.大火烧开水，倒入揪好的面片

• 10.放些牛油或者是高汤，放入葱花

• 11.放入紫菜，盐，鸡精，味精，醋，喜欢酸就多放，煮3-5分钟

• 12.最后撒上香菜关火