百香果玛德琳的做法和食材用料及健康功效

2017-10-31 01:15:33  阅读:4060+ 出处:本站原创 作者:李威 责任编辑:李威

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
百香果:活血化瘀

食材用料

低筋面粉50克黄油40克
细砂糖35克鸡蛋1个相克食物
泡打粉1克百香果1个

百香果玛德琳的做法

  • 1.准备好需要的食材。

  • 2.把黄油放入微波炉加热15秒至融化,建议先加热10秒取出观察,看融化的程度是否继续加热。(也可使用隔温水融化的方式)

  • 3.在大碗内打入鸡蛋,加入细砂糖。

  • 4.用手动打蛋器搅拌均匀。

  • 5.低筋面粉和泡打粉过筛到碗内。

  • 6.画“井”字拌匀,形成面糊。

  • 7.加入融化的黄油拌匀。

  • 8.在面糊内加入百香果果肉,继续拌匀。

  • 9.在面糊内加入百香果果肉,拌匀。

  • 10.把制作完毕的面糊,盖好保鲜膜,入冰箱冷藏半个小时至一小时。(如果是冬天可以直接室温放置)

  • 11.冷藏完毕后取出,用勺子把面糊装入模具内,八分满。(这里用的是学厨的玛德琳模具,刚好一盘6个量)

  • 12.入预热好的烤箱中层,上下火175度约15分钟。

  • 13.翻身的一瞬间,真的是惊艳到我了。

  • 14.脱模脱的非常漂亮。

  • 15.贝壳造型非常完美。

  • 16.当然还非常的好吃。

  • 17.百香果的香气超棒的。

  • 18.都有点不忍心入口了。

  • 19.玛德琳也是萌妹子呢!

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