果蔬泡菜凉面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
梨：化痰开窍、暖肝、清肺化痰
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

果蔬泡菜凉面的做法

• 1.南瓜去皮切块

• 2.将切好的南瓜块放入蒸锅里蒸8分钟，用筷子一穿就透就是熟了

• 3.趁南瓜热将其压成南瓜泥。【如果用料理机就打出来的南瓜泥就更细腻】

• 4.面粉加盐打入鸡蛋搅匀，

• 5.面粉内慢慢一点点加入南瓜泥

• 6.和成光滑的面团.

• 7.盖上保鲜膜醒30分钟（一定要醒好的面团才容易擀）

• 8.把面团分成几个大小差不多的面团

• 9.把面团擀成薄的面片

• 10.面片撒上一层玉米面折叠好，（得多撒点玉米粉哦，不然会粘在一起的）

• 11.打开切好的小面圈就是一条条的南瓜面条了.

• 12.黄瓜洗干净，切丝，放入适量的盐，糖，香甜醋，腌至黄瓜变蔫了

• 13.梨用削皮器去皮。切成片放入1大勺糖，倒入少许水进行泡30分钟，

• 14.泡菜呢，我买的现成的，加了点香油提味

• 15.一切都准备好了，那么就要下面条了，锅内加入清水，待水煮开了，将南瓜面条下锅，煮的时候加一勺盐，防粘

• 16.面煮好后，捞出泡在冰水里泡凉，

• 17.把南瓜面条捞到另一个碗里，铺平整了，将泡梨水，腌的黄瓜水倒面条里

• 18.最后把腌制好的黄瓜，梨，泡菜，西红柿，还有水煮蛋铺好在面条表面，果蔬泡菜南瓜凉面就大功造成了