食材用料
材料: | 石斑鱼头 |
青柠檬x1粒(切片) | 大葱头x1粒(切丝) |
芫西x适量 | 绍兴酒x1汤匙 |
调味料: | 蒜茸x1汤匙 |
姜蓉x1汤匙 | 指天椒x4条(喜吃辣者可以多放 |
酱料: | 青柠檬汁x4汤匙 |
鱼露x2汤匙 | 酱油x1/2汤匙 |
糖x少许 | 食油x1汤匙 |
清水x2汤匙 |
青柠檬蒸石斑鱼头的做法
1.做法: 石斑鱼头洗净放在盘内备用。 将全部调味料撒在鱼上。 倒入全部酱料。 水滚后,放入大火蒸15分钟即可。 上座前倒入绍兴酒、撒上青柠檬片、大葱头丝、芫西即可。
材料: | 石斑鱼头 |
青柠檬x1粒(切片) | 大葱头x1粒(切丝) |
芫西x适量 | 绍兴酒x1汤匙 |
调味料: | 蒜茸x1汤匙 |
姜蓉x1汤匙 | 指天椒x4条(喜吃辣者可以多放 |
酱料: | 青柠檬汁x4汤匙 |
鱼露x2汤匙 | 酱油x1/2汤匙 |
糖x少许 | 食油x1汤匙 |
清水x2汤匙 |
1.做法: 石斑鱼头洗净放在盘内备用。 将全部调味料撒在鱼上。 倒入全部酱料。 水滚后,放入大火蒸15分钟即可。 上座前倒入绍兴酒、撒上青柠檬片、大葱头丝、芫西即可。
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