健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋面粉250克 | 白砂糖15克相克食物 |
奶粉5克 | 盐4克 |
蛋液25克 | 酵母4克 |
黄油15克 | 水125克 |
蜂蜜25克相克食物 | 核桃仁碎50克 |
蜂蜜核桃面包棒的做法
1.除黄油,核桃仁碎以外,所有材料混合,揉至能拉出厚膜的状态。
2.加入黄油揉至扩展阶段。再与核桃碎混合揉匀。核桃仁事先烤熟最好。
3.室温发酵至两倍大取出排气,用手拍成长方形,翻面,上下对折,再次翻面,用保鲜膜包好,静置10—15分钟。
4.用擀面杖轻擀成长方形,切一指宽的长条状
5.放入烤盘,发酵40分钟左右至明显变大。
6.烤箱预热190度。表面喷水,烤15—20分钟。如果喜欢硬脆口感的,可以再160度烤10分钟左右即可。冷却后密封保存