双色花卷(奥利奥口味)的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫薯：补脾、益气、宽肠通便

食材用料

双色花卷(奥利奥口味)的做法

• 1.备好材料.

• 2.备2支旺仔牛奶

• 3.把250ml旺仔牛奶加入250ml清水,加入白糖,搅匀,倒入面包桶中.

• 4.倒入面粉,在面粉上面放入酵母.

• 5.把面包桶放入面包机中.按面团发酵键.

• 6.紫薯去皮切片,蒸熟.

• 7.备好奥利奥饼干.

• 8.饼干用料理机打成粉,紫薯过筛,取50ml旺仔牛奶倒入碗中,备好硅胶刷.

• 9.面团发酵完成,取出,再次和面,排汽.

• 10.面团一分为二.

• 11.取其中一面团加入紫薯,和成紫色面团.

• 12.一白一紫面团.

• 13.取紫、白小等分面团, 擀成长方形面片.在紫、白面片上,刷一层旺仔牛奶.

• 14.在白色面片上撒上饼干粉,把紫色面片,刷有旺仔牛奶那面,覆盖在白色面片上.

• 15.卷起双色面皮.

• 16.切成小等分.

• 17.蒸架抹油,放入双色花卷,静置15分钟,进行二次发酵.

• 18.15分钟后,上蒸锅,水开转小火,蒸15分钟.

• 19.15分钟后,关火,静置3分钟,打开锅盖,可爱花卷完成了！