北方小吃——鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

北方小吃——鸡蛋饼的做法

• 1.将面粉和成浓酸奶状

• 2.将一大勺面糊摊成饼在上面打个鸡蛋。

• 3.将鸡蛋搅碎铺满饼表面。

• 4.鸡蛋表面稍凝固后翻面。

• 5.在没摊鸡蛋的一面刷上海天酱油和海天黄豆酱，放上葱花、香菜及火腿肠。

• 6.将饼卷起来。

• 7.装盘再装饰一下。（可在饼表面刷上醋）