牛眼饼干的做法和食材用料及健康功效

食材用料

牛眼饼干的做法

• 1.室温软化的黄油切块，加入糖粉用电动打蛋器搅打均匀即可，不需要打发，分两次加入蛋液，每一次都需要黄油和蛋液完全融合在加下一次

• 2.筛入面粉

• 3.用手搅拌均匀，做巧克力面团的话就是筛入面粉和可可粉

• 4.团成一团

• 5.将原味面团再揉面垫上擀成薄面，大概0.03厘米左右，切去边角，成规则的长方形

• 6.将巧克力面团搓成同等长度的长条

• 7.放到原味面团上

• 8.从一边卷起来

• 9.卷好后的面团放到冰箱冷冻半小时以上

• 10.冻硬的面团切成0.3cm的片

• 11.放入预热好190°的烤箱，上下火，中层烤10分钟即可