健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
血旺(鹅血)7小块 | 酸萝卜(自家泡的)1个 |
蔬菜适量 | 老姜1小块 |
蒜1个相克食物 | 鹃城豆瓣适量 |
胡椒粉少量 | 花椒粉少量 |
橄榄油少量 |
酸辣血旺汤的做法
1.将泡萝卜切成丝,再置锅于灶台上烧干放少许油于锅中,将准备好的姜末,蒜末,萝卜丝倒入锅中翻炒并加少许豆瓣,再加入水烧开并将火调小熬制10-20分钟,并放少许胡椒粉,花椒粉。将泡萝卜的味熬出(自家泡菜坛泡有姜.辣椒,所以萝卜本身酸,辣)
2.这个血是别送的鹅,自己在家杀的。接的血用水慢火紧出来。
3.将血旺切成块。
4.将血旺倒入熬好的汤中。
5.用小火煮一会,可放入些蔬菜。我比较喜欢白菜。再放入葱即可