叉烧鸡腿的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 17:51:49  阅读:7961+ 出处:本站原创 作者:戴佩妮 责任编辑:戴佩妮

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鸡腿500克相克食物适量
生姜片适量 葱花适量
叉烧酱适量半个
适量料酒适量
胡罗卜3片味精适量相克食物
香油适量 尖椒2个
适量适量相克食物
老抽适量

叉烧鸡腿的做法

  • 1.将鸡腿清洗干净,打上花刀,便与入味,放在锅里焯水

  • 2.焯好水冲洗干净,把水控干,锅加热,倒入油,把鸡腿放在油锅里炸

  • 3.炸至两面金黄色出锅

  • 4.锅里留底油,把切好的葱、祘、生姜、尖椒倒入锅里,煸出香味

  • 5.把鸡腿倒入锅里,翻炒

  • 6.陆续加入料酒、糖、老抽、叉烧酱、盐翻炒,炒上色后,加点水,盖上锅盖,大火烧开,转中小火慢慢煮,煮至汤浓稠后,揭开锅盖收汁

  • 7.起锅时加入味精、香油,再用胡罗卜片点缀

  • 8.一盘叉烧鸡腿做好了

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