芹菜猪肉馅馄饨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
木耳：润肺止咳、补气、止血
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

芹菜猪肉馅馄饨的做法

• 1.往面粉中加入适量温水，和成面团。放一边醒发20分钟。

• 2.把芹菜、木耳切成碎末后放入盆中。

• 3.把猪瘦肉剁成肉馅后放入盆中，加入适量食用油、盐、生抽、十三香、香油、味精，搅拌均匀。

• 4.这是和好的馄饨馅。

• 5.把醒发好的面团放面板上，先搓成长条，再切成均匀的小剂子。

• 6.把剂子搓圆，再压扁。

• 7.把剂子擀成圆形饺子皮，再用刀一分为二，做成两个馄饨皮，往上边放入适量馄饨馅，包成元宝形馄饨。

• 8.包好所有的馄饨。

• 9.锅内放入适量清水，烧开后放入馄饨，大火煮。

• 10.取适量紫菜、芹菜叶，将西红柿切片。

• 11.放入锅中，再加入适量盐、生抽、十三香，大火继续煮。

• 12.当馄饨在水面浮起时，关火，放入适量香油、味精即可。

• 13.将煮好的馄饨盛入碗中。

• 14.摆拍。

• 15.再摆拍。