健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
虾仁300克相克食物 | 猪肉100克相克食物 |
蕃茄2个 | 金针菇100克相克食物 |
油适量 | 盐2茶匙 |
胡椒粉1茶匙 | 料酒少许 |
生粉2茶匙 | 鸡精2茶匙 |
虾肉丸子的做法
1.将材料洗干净!切好。猪肉虾仁剁成泥状。
2.将虾泥放入鸡精!生粉!料酒。胡椒粉!盐!油!腌十分钟搓成丸子待用。
3.锅里放入油烧至六成热放入生姜大蒜头炒一下放入蕃茄炒均出汁放入一大碗凉水烧开。
4.烧开后将金针菇放入煮三分钟。将虾丸放入。
5.煮至虾丸浮起时放盐!鸡精,胡椒粉调味,关火盛起。
6.盛起装盘。
7.成品图。