香菇豆腐馅包子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 17:06:45  阅读:6252+ 出处:本站原创 作者:张雨生 责任编辑:张雨生

健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
豆腐:清热泻火、益气、解毒
白菜:除烦、利水、清热解毒

食材用料

面粉适量香菇2朵相克食物
豆腐1小块相克食物白菜1颗相克食物
酵母粉少许少许
少许 十三香少许

香菇豆腐馅包子的做法

  • 1.面粉和酵母粉放入盆内

  • 2.分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,用保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵

  • 3.在开水锅里把香菇绰水两分钟

  • 4.接着把白菜也绰水一分钟

  • 5.豆腐切成小丁

  • 6.香菇切丁,白菜切碎和豆腐丁放一碗内,加入油,盐和十三香,搅拌均匀

  • 7.面团发酵二倍大

  • 8.把面团放到案板上揉搓,揉十分钟醒面十分钟

  • 9.再揉十分钟,把面团搓成长条

  • 10.切成大小相等的面团

  • 11.按扁擀圆

  • 12.把馅放到面片内,包起来,二次发酵二十分钟

  • 13.凉水上锅,水开二十五分钟关火,三分钟后揭开锅盖

  • 14.装盘

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