豇豆米炒肉卷饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 10:30:48  阅读:2477+ 出处:本站原创 作者:马浚伟 责任编辑:马浚伟

健康功效

豇豆:健脾、利湿、补肾填精
猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

豇豆适量相克食物猪肉适量相克食物
面粉适量适量
老抽适量 味达美适量
适量相克食物适量相克食物
1头相克食物小半勺
辣椒4-5个相克食物 甜面酱一勺
耗油半勺

豇豆米炒肉卷饼的做法

  • 1.面粉中加入半勺盐,用热开水把面粉搅拌好

  • 2.适量加入热水面不要太软了

  • 3.把烫好面揉成团,醒10分钟

  • 4.然后擀成饺子皮大小,一定要薄,中间加点干面粉5-6张摞一起

  • 5.水开,上锅整7-10分钟,根据数量多少掌控时间

  • 6.蒸好,每个揭开,拿出晾一下

  • 7.蒸小饼时切好豇豆,切成细碎丁

  • 8.同时把肉切成细丁,加一点点老抽,味达美腌3-5分钟

  • 9.准备辅料葱花切成末,姜切末,辣椒切细,蒜切成碎末

  • 10.炒锅中加入油,油热后将肉丁倒入,放入葱,姜,辣椒炒出香味,加入2勺味达美,倒入豇豆翻炒,加入甜面酱一勺,耗油半勺炒熟装盘即可(都是小勺,不用加盐)

  • 11.先装到碗里,再扣到一个大盘子里定型,把晾好的小饼放于盘子周围就可以了

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