辣炒鸡杂的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 01:28:34  阅读:9899+ 出处:本站原创 作者:杨欣 责任编辑:杨欣

食材用料

鸡杂4副青椒2个相克食物
蒜头3瓣相克食物1块相克食物
小米辣(可不放)2个 花椒(可不放)10粒
生抽油盐适量

辣炒鸡杂的做法

  • 1.辣椒切丝,蒜头生姜切末

  • 2.鸡肠分开洗,用盐抓洗两次,洗清水就行

  • 3.鸡肾鸡心鸡肝,洗净切块,鸡肾想要开花状就像我下面,先竖切再横切,不要切断,炒出来就开花了

  • 4.小火锅放油,爆香花椒蒜头姜末小米辣,倒入鸡杂转大火,鸡杂会脱水,水多就先用盘子盛出来

  • 5.中火炒3分钟,加盐炒干就放青椒,加一点刚盛出的汤水分几次加,慢慢炒不要炒糊,青椒熟了就加生抽,炒得剩下一点汁,试下味道可以就装盘了,

  • 6.呵呵切的小块好入味,送饭小能手

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