港式叉烧的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀

食材用料

港式叉烧的做法

• 1.梅花肉

• 2.取一保鲜碗，放入叉烧酱、酱油、五香粉、料酒、姜汁搅拌均匀

• 3.梅花肉切成长条

• 4.放入酱料碗里，搅拌一下，放入冰箱冷藏一夜

• 5.烤箱200度预热，放入烤盘，烤盘中加入7分满的水，这样烤出的叉烧肉不干不柴

• 6.烤盘上放上烤架

• 7.腌制好的肉，摆在烤架上，烤制时长40分钟，烤20分钟时翻面，翻面后继续再烤制20分钟，取出刷一层薄薄的蜂蜜，烤5分钟即可