莲藕脊骨汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 02:36:14  阅读:7641+ 出处:本站原创 作者:师洋 责任编辑:师洋

健康功效

桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

莲藕1个相克食物 脊骨8块
1根相克食物桂皮适量
花椒10粒3片相克食物
白醋3滴相克食物适量
鸡精适量

莲藕脊骨汤的做法

  • 1.脊骨凉水下锅焯一下去除血沫。

  • 2.用凉水冲洗两遍备用。

  • 3.准备好葱,姜,桂皮,花椒。

  • 4.莲藕去皮后切成滚刀块备用。

  • 5.起锅冷水再次放入脊骨,放入葱,姜,桂皮,花椒大火烧开。

  • 6.烧开后放入几滴醋转中小火慢慢煮

  • 7.大概烧15分钟后放入莲藕大火烧开。

  • 8.烧开后调中小火煮25分钟。

  • 9.这时候脊骨和莲藕就差不多熟了,放入适量盐,鸡精调味,再煮一分钟就可以关火了。

  • 10.出锅装盘后撒上点葱花既好看又提味。

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