野生姜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 01:23:28  阅读:9146+ 出处:本站原创 作者:许晴 责任编辑:许晴

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
大葱:通阳、解毒、活血

食材用料

野生姜250克鸡蛋2个相克食物
大葱15克相克食物小葱1根相克食物
2克 生抽5毫升
2克相克食物水淀粉2毫升

野生姜炒鸡蛋的做法

  • 1.野生姜洗净去掉根部老皮,横切成圈(一下锅,圈会自然散成碎丝),大葱切成圈。

  • 2.鸡蛋打散,加入水淀粉打匀蛋液。

  • 3.坐锅,倒入蛋液,当蛋液在锅中凝块时,用铲子滑散,捞出鸡蛋留底油。

  • 4.放大葱圈爆香,倒野生姜迅速翻炒一下。

  • 5.倒入鸡蛋,用锅铲把鸡蛋碾小碎。

  • 6.加盐、生抽、糖调味,即可。

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