圆白菜蒸肉卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

酱油：升压、补血、护齿
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

圆白菜蒸肉卷的做法

• 1.圆白菜洗净用水浸泡一会儿

• 2.浸泡好的圆白菜放开水中焯水，当圆白菜看起来呈半透明状就行了

• 3.过凉水，要过三遍凉水

• 4.将洋葱，姜，甜椒，玉米（熟的），木耳，胡萝卜切碎

• 5.开始拌肉馅，将姜，洋葱，酱油，香油，盐放肉馅中搅拌，腌制一会儿，再放入甜椒，玉米，木耳，胡萝卜碎，搅拌

• 6.将拌好的肉馅放到圆白菜上卷起来

• 7.卷好的菜卷放锅中蒸5分钟

• 8.蒸好的菜卷汤不要倒掉，将汤倒入锅中

• 9.加入水淀粉勾芡

• 10.将勾好的芡倒在菜卷上，完成。