健康功效
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
红萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
虾10只相克食物 | 饺子皮10个 |
红萝卜半个 | 瘦肉100g |
姜适量相克食物 | 盐适量 |
鸡精适量 | 酱油适量 |
胡椒粉适量 |
蒸虾饺的做法
1.瘦肉剁碎加上姜末混合剁成肉糜。
2.红萝卜洗净去皮,分别切成圆片再改刀切成三角,剩余的切成岁末。
3.准备好李锦记酱油,胡椒粉,适量盐、鸡精,以及切好的材料。
4.材料混合朝一个方向搅拌均匀上劲,静置20分钟。
5.虾去壳开背去虾线,同样加入上图的调料搅拌均匀腌制10分钟。
6.手上放一个饺子皮,先放上肉馅,再放上一个虾,用包饺子的方法包拢。
7.包好的。
8.蒸锅上垫一层蒸笼布,再一片红萝卜放粘连,再放上饺子,冷水上锅,中火蒸10分钟即可。
9.成品~