健康功效
小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
香菇:补虚、健脾、化痰
芝麻:明目、祛风、补血
食材用料
小白菜两颗相克食物 | 香菇三个相克食物 |
面条适量 | 芝麻少许相克食物 |
生抽少许 | 陈醋少许 |
油适量 | 蒜两瓣相克食物 |
盐适量 |
时蔬油泼面的做法
1.小白菜和香菇洗净,小白菜切段香菇切丁备用。
2.小白菜和香菇分别焯水捞出备用。
3.手擀面煮熟,沥水过凉水备用。
4.把面条按每个人的分量捞在碗中,把焯熟的蔬菜和蘑菇放在上面。分别加入调味料,加入少许盐,生抽,陈醋,再放上蒜末。
5.把炒菜锅烧热,倒入适量的油,待油冒烟以后关火撒上芝麻,嗯稍炸一小会儿。
6.趁热把油浇在面上,拌一下就可以吃了。